Traditional French Pastries - Pâtisseries traditionnelles françaises

With nearly 10 years of sales and marketing experience, I have decided to shift my focus and convert my passion into a profession: the passion for pastry. During my stay in Basel, I discovered the opportunity to realize my dream, the art of french pastry. As a result, I completed a course at Cordon Bleu Paris, receiving diplome in French pastry and techniques. Try out my home made pastry recipes for you and for your guests. I will present you the joy in creating these delicious, different recipes, while maintaining the distinction of classic french cuisine. I believe that dessert is the last and most unforgettable sign of your cuisine and I wish the best taste for your guest to remember you by delivering them the best quality service through you.

If you ever want to learn how to make a dessert for you and your family, you are more then welcome to my kitchen and I am ready to spend a day with you to teach how to make it such as eclairs, cheesecakes, cupcakes, cookies, macaroon and plenty other recipes both in english or french.

It is possible to organise your own group of four people as well as signing up to the determined group already declared on my wall in Facebook.

You may follow me from my FB page called İrmik Hanım'ın fransız tatlıları

Here is the link: https://www.facebook.com/groups/114313015300445/

You can also reach me from esraozkutlu@gmail.com for any questions.

Thank you for your time.

Production made by order

Home delivery available (Urla - Güzelbahçe area)

Please call 3 days in advance for dessert orders

All items below can be made for ant number of people

Handmade buttery and flakey Croissant

Eclair

Madeleines/ Shell-shaped tea cakes

Macaroons

Truffles / chocolate confection with candied orange

Tartlets / made with orange and lemons (strawberries in season)

Tart Tatin / traditional upside-down tart with caramelized apples

Clafoutis / cherries covered with thick, flan-like batter

Three King's cake / puff pastry filled with almond cream

Charlotte / Ladyfingers filled with seasonal fruit and fruit puree

Caramelized Pear Tart

Mogador / Chocolate genoise cake with mousse

Fraisier / Genoise cake with cream and strawberries

Fondant / Raspberry and chocolate fondant
Croquembouche / for the parties
Alternative desserts 
Apple Strudel
Brownie
NY cheesecake
Mum's apple pie
Cupcake / with white chocolate frosting
Cookies

Avec près de 10 années d' expérience en ventes et marketing, j'ai décidé de changer mon accent et convertir ma passion en profession: la passion pour la pâtisserie . Pendant mon séjour à Bâle , j'ai découvert la possibilité de réaliser mon rêve , l'art de la pâtisserie française . En conséquence , j'ai suivi un cours au Cordon Bleu Paris , recevant diplome en pâtisserie et techniques français . Essayez mes faits maison pâtisserie recettes pour vous et pour vos invités . Je vais vous présenter la joie dans la création de ces délicieuses recettes différentes , tout en maintenant la distinction de la cuisine française classique . Je crois que le dessert est le dernier et le plus inoubliable de votre signe cuisine et je souhaite le meilleur goût pour vos invités de vous rappeler en leur offrant le meilleur service de qualité à travers vous.

Si jamais vous voulez apprendre à faire un dessert pour vous et votre famille , vous êtes plus que la bienvenue à ma cuisine et je suis prête à passer une journée avec vous pour apprendre à faire comme les éclairs , gâteaux au fromage , petits gâteaux , biscuits , macaron et autres recettes abondance à la fois en anglais ou en français. 

Il est aussi possible d'organiser votre propre groupe de quatre personnes ainsi que l'inscription au groupe déterminé déjà déclaré sur mon mur dans Facebook. 

Vous pouvez me suivre sur ma page FB appelé İrmik Hanım'ın Fransız tatlıları

Voici le lien https://www.facebook.com/groups/114313015300445/

Vous pouvez me joindre de esraozkutlu@gmail.com pour toutes questions.

Merci pour votre temps .

Production par voie d'ordonnance

Livraison à domicile disponible (Urla et Güzelbahçe)

S'il vous plaît appelez 3 jours à l' avance pour les commandes de dessert

Tous les articles ci-dessous peuvent être faites pour un certain nombre de personnes

Croissant / fait a la main avec du beurre

Eclair

Madeleines / Gâteaux de thé en forme de coquille

Macarons

Truffes / confiserie au chocolat à l'orange confite

Tartelettes / fait avec ( fraises en saison) oranges et citrons

Tarte Tatin / traditionnelle tarte renversé aux pommes caramélisées…

Clafoutis de cerises / couverts d'une épaisse, pâte à tarte comme 

Galette/trois rois

Charlotte / Langues de chat remplis de fruits de saison et de purée de fruits 

Tarte aux poires caramélisées 

Mogador / Gâteau de génoise à la mousse 

Fraisier / Génoise à la crème et fraises 

Fondant / framboise et chocolat fondant
Croquembouche / pour les fetes

Desserts alternatifs 
Strudel aux pommes 
Brownie
NY cheesecake 
Tarte aux pommes de maman 
Cupcake / avec une glaçage au chocolat blanc 
Cookies